Conselhos para o consumo de cerveja

O Tempo
A cerveja é uma bebida que evolui no tempo, provocando uma diminuição do seu brilho e, por fim, o aparecimento de uma turvação acompanhada pela deterioração do aroma e paladar;

A Temperatura
A turvação e a degradação do aroma e paladar são acelerados com a exposição a temperaturas altas, provocando a oxidação da cerveja; 

A Luz
A cerveja sofre alterações de aroma e gosto, quando exposta à luz solar e também à luz fluorescente, pois a luz ativa a degradação de substâncias, resultando em produtos aromáticos desagradáveis.

Como tal, aconselha-se que a cerveja seja armazenada em ambientes com temperaturas inferiores a 20ºC e não seja exp

osta à luz solar, nem receba luz fluorescente direta nas prateleiras. 

É fundamental a forma como se apresenta um bom copo de cerveja: espuma abundante e cremosa, líquido límpido e suavemente borbulhante como se estivesse vivo, temperatura correta para permitir apreciar em pleno as qualidades do seu gosto e do seu aroma.